Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Fajri
Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Fajri - Recook dari mba Andin tapi tak modif dikit sesuai stok didapur karna suka banget sama kol aku tambain deh
Rizqi Khoirunnisa
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan tongkol ukuran kecil
- 2 lbr daun salam Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Fajri lihat juga Resep Cara Membuat Pancake Matcha
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe(geprak)
- 300 ml air
- Garam&gula
- Kol secupuknya(potong)
- 1 sdt asam jawa tanpa biji
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 btr kemiri
- 3 bh cabe merah besar
- Potong ikan sesuai selera lalu goreng #jgn kegaringan
- Tumis bubmbu halu sampai wang lalu masukkan daun salam+jeruk dan jahe, tumis lagi hingga bumbu matang
- Masukkan air dan asam jawa ,garam+gula,aduk aduk lalu diamkan dampe mendidih
- Masukkan ikan,masak sampai bumbu meresap lalu masukkan kol aduk rata,matikan kompor
Komentar
Posting Komentar